Pretende estruturar planos alimentares e educar para a dimensão da alimentação no bem-estar físico e mental dos indivíduos. Tendo por base a segurança alimentar e a dietética, aplicada a todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentam como fundamentais, promove a manutenção e recuperação da saúde, assim como a prevenção de doenças, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida do utente.